怎樣腌制黃瓜最好吃_怎樣腌制黃瓜最好吃又不變質(zhì)視頻

家里小黃瓜來不及吃，索性腌點起來，放冰箱慢慢吃，酸甜脆爽好好吃，之前喜歡吃大荗黑瓜，現(xiàn)在自己腌，都不用去買了，自己做的吃著放心。

By 夾子媽咪

• 水果黃瓜 5根
• 米醋 200克
• 生抽 190克
• 細(xì)鹽 4克
• 白砂糖 200克
• 小米椒 1個

1、將洗凈的小黃瓜切去頭尾，再切成段；

2、所有調(diào)味料放入鍋里煮沸，放入小黃瓜，等醬汁沸騰了關(guān)火，撈出黃瓜放涼；

3、醬汁再次煮沸，放入小黃煮至沸騰，撈出放涼，最后再煮一遍，一共三次氽燙。

4、將小黃瓜切成1厘米的厚片；

5、放入容器中，倒入放涼的醬汁，蓋上蓋子放冰箱冷藏，第二天就可以吃了。

6、酸甜脆爽，有一絲微辣，很開胃哦！(喜歡辣味重的可以多加點小米椒)

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