怎么做好吃、怎么做甜品

出門逛街的時候點了一杯草莓麻薯牛乳，眼看著人家加了一大勺粉末沖一下拿給我的，十幾二十元的草莓牛乳就是醬嗎感覺喝了一杯植脂末，要喝真正的草莓牛乳還是要自己動手啊！

By 悅己小食光

• 新鮮草莓 500克
• 白糖 80克
• 鮮牛乳 500ml
• 淡奶油 80克
• 白砂糖(打奶油) 10克
• 檸檬汁 2-3克

1、草莓提前用鹽水浸泡一會兒，沖洗干凈。

2、切小塊。

3、加入細砂糖拌勻。

4、密封冷藏保存半小時以上，讓草莓充分析出果膠。

5、放入破壁機打成泥。

6、倒入鍋中小火翻炒，撇去浮末，加入檸檬汁，繼續翻炒。

7、我大概炒了二十多分鐘，直至草莓醬濃稠，滴入水中不會輕易散開就可以了。

8、在杯壁上抹勻。用吸管或勺子導流慢慢倒入牛奶。

9、淡奶油加糖打發后加入草莓醬拌勻。

10、裝入裱花袋擠入瓶中。

11、超好吃的草莓醬！

12、喝前搖一搖。

糖的量根據實際需要增減。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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