猴頭菇和茶樹菇煲豬骨(猴頭菇與茶樹菇煲湯的作用)

我家有碗好湯----菌菇滋補養生湯

每個家庭都需要一碗好湯，好湯需要好的食材，好的食材并不是說一定要高檔豪華的食材，普普通通在市場就能選購到的，是普羅大眾最喜愛的，它能做出家的味道，盛上一碗，清香四溢的味道彌漫了整個房間，喝上一碗，香氣鮮氣直沖腦門，一天的勞累也隨著一碗湯的下肚，而煙消云散，滿滿地都是幸福的味道。

用料：

豬骨頭400克 雞骨架1副 鹽適量

花菇10克 姬松茸10克 猴頭菇10克 茶樹菇10克 黑木耳5克 草菇10克 紅棗20克

做法：

1.除豬骨，雞骨架外，其他食材準備好。

2.加入清水或淘米水，滴幾滴米醋，浸泡1小時至發透。

3.雞骨架與豬骨頭洗凈，冷水入鍋，上火焯去血污。

4.把浸泡好的菌菇等食材清洗干凈。

5.入砂鍋中。

6.焯好的豬骨頭與雞骨架與入鍋中。

7.加清水，3-4人份的量最好加水3L。

8.選擇老火湯模式，3小時后見，食用前可加適量鹽調味。

貓咪小語：

1.這個湯的量是3-4人份的，水量3L。

2.除豬骨與雞骨架外，其他食材最好是用淘米水加幾滴白醋浸泡至發透，再徹底沖洗干凈。

3.此湯適合一年四季飲用，屬清補型。