蓮藕排骨湯第二天還可以吃嗎_蓮藕排骨湯第二天變黑了還能吃嗎

秋冬季節(jié)是吃蓮藕的最佳時節(jié)，

現(xiàn)在的蓮藕還是比較嫩的，

秋冬季進補容易吃得油膩，

蓮藕不僅能解膩，

對坐月子也是非常不錯的食材。

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯 ＆ 產(chǎn)后媽媽

一

排骨富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，

并含大量磷酸鈣、骨膠原等，

可為產(chǎn)婦提供鈣質(zhì)。

蓮藕富含鐵、鈣等微量元素、植物蛋白質(zhì)、

維生素和大量的單寧酸，

是產(chǎn)后的食療佳品。

月子教父鐘博士這樣說…

排骨助消化，提供豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)；而蓮藕在《本草綱目》則被認(rèn)為可以散瘀血、開胃補五臟、滋補解熱，是產(chǎn)婦上好的滋補佳珍。這道“蓮藕排骨湯”不但清新養(yǎng)胃，還能提供大量鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

食 材 報 道

一

排骨 250克

蓮藕 100克

月乃湯/飲用水 800毫升

純黑芝麻油 15毫升

帶皮老姜 25克

烹 調(diào) 步 驟

一

01

蓮藕切片；

02

排骨洗凈切塊，汆燙去血水，

以凈水洗凈血泡瀝干備用。

03

熱鍋后倒入純黑芝麻油

以文火把姜爆成金黃色

轉(zhuǎn)大火，加入排骨快炒

04

加入月乃湯/飲用水燉煮10分鐘，

再倒入蓮藕一起燉煮，

待排骨熟爛后加鹽調(diào)味，趁熱享用。

今日菜品適用時間：

產(chǎn)后第一周至月子結(jié)束