土豆絲餅的幾種做法_土豆絲餅的幾種做法竅門

每每餓肚子的時(shí)候 最想來一碗熱騰騰的 米飯和白面條，才頂飽 但對(duì)于現(xiàn)代人飲食 常吃精白米面并不利于健康 偶爾調(diào)劑 來個(gè)粗糧土豆絲餅 比起《山海情》頓頓啃洋芋的年代 我們很幸福，當(dāng)思不易

By 喜勺兒

• 土豆 兩個(gè)
• 雞蛋 兩個(gè)
• 面粉 少許
• 胡蘿卜 適量
• 香蔥 適量
• 白胡椒粉 適量
• 鹽 少許

1、土豆擦絲。（喜歡胡蘿卜也可以擦些絲）

2、加入面粉，香蔥，雞蛋。

3、加入白胡椒粉，鹽。

4、用筷子攪拌，攪拌后的感覺大概是筷子有些吃力了就行了。不用加水。

5、鍋中多倒些油更香，下入土豆絲，多煎會(huì)兒待定型了翻面，稍微按壓下。

6、繼續(xù)反復(fù)翻面，隨時(shí)補(bǔ)油，煎至土豆絲變軟，兩面金黃。

7、搭配番茄醬食用，口感更豐富。

1、不粘鍋更易操作 2、多倒些油

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