巧克力慕斯不用淡奶油-巧克力慕斯不用淡奶油嗎

兒子一直對巧克力特別有感覺。所以我也喜歡變化著做各種巧克力口味的甜品。

今天上的這款甜品，保證你一看見就愛上。

不用烤箱，零失敗率，烘焙小白也能很輕松的做好。

只要你家里有冰箱就成（嗯，這話多余了，誰家沒有冰箱啊，哈哈）

剛做好曬到朋友圈惹來一陣驚呼，都說太有范太有格調(diào)了，

小資的感覺有沒有，我自己看著都開心極了。

帶給大家吃，每個人都搶著要，一口下去就停不住，

直呼完敗外面的甜品店。

所以這款甜品你一定要學會了做給大家一起分享，絕對讓你有面子啊。

來看看這款法式巧克力慕斯吧。學起來

巧克力慕斯

材料：淡奶油260克 黑巧克力85克 牛奶85克 吉利丁粉14克 糖20克

奧利奧餅干粉90克 黃油80克

輔料：鮮芒果片少許

模具：正的法式硅膠慕斯模具

做法：

1、牛奶中加入吉利丁粉拌勻

2、加入黑巧克力隔水融化

3、淡奶油加入糖打至6分發(fā)

4、將微溫的巧克力糊加入淡奶油中

5、拌勻

6、倒入模具中，輕輕震2下

7、鋪上芒果片

8、將奧利奧餅干用料理機打成粉加入融化的黃油拌勻

9、然后鋪在奶油糊上入冰箱冷藏過夜，最后再冷凍一個小時就很容易脫模了

小叮嚀

硅膠模具，所以脫模前冷凍就很容易了