干煸蠶蛹的正確方法(干煸蠶蛹的正確方法竅門)

老公的最愛！但是他只會把蟬蛹囫圇炒，水了吧唧還沒味，簡直浪費食材！ 這個做法口感清脆、還少油健康！不錯！不錯！

By 禾苗媽咪

• 蠶蛹 500克
• 芹菜 2根
• 面粉 適量
• 鹽 適量
• 大蒜 5瓣
• 大蔥 半根
• 干辣椒 適量(今天考慮孩子吃沒放)
• 橄欖油 適量

1、蠶蛹清洗備用

2、小芹菜、大蔥、大蒜切好備用

3、蟬蛹涼水下鍋，煮10——15分鐘

4、撈出，稍微晾一下，用剪刀剪成兩半，去掉其中小黑蟲

5、導入適量面粉、鹽，裹起來！(這里加適量鹽更容易入味)

6、倒入空氣炸鍋，用噴壺噴油在蟬蛹表面，適量均勻即可！180度烘烤20-30分鐘(中途要翻動幾次哦！通常空氣炸鍋會每隔幾分鐘召喚你來翻動)蟬蛹榨好備用

7、起鍋，少油，煸炒蔥、蒜、小芹菜至香，(此處也可加一點鹽）到入炸好的蟬蛹，翻炒

8、出鍋，吃起來

9、吃光了……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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