紅棗粽子圖片大全高清圖片;紅棗粽子圖片大全高清圖片可愛(ài)

By 依久

• 粽葉 100片
• 糯米 10斤
• 五花肉 2斤
• 紅棗 2斤
• 生抽 5勺
• 老抽 少許
• 耗油 1勺
• 蔥姜 適量

1、糯米洗凈，提前泡一晚 （這部忘記拍照片了就上傳的買米的包裝 ）

2、五花肉洗凈切成小塊兒 放入生抽，料酒，適量老抽，姜絲，蔥絲，耗油攪拌均勻，腌制2小時(shí)以上，最好提前腌制一晚 ，更入味。

3、分一半的糯米，放入生抽，一點(diǎn)點(diǎn)老抽，耗油，一丟丟鹽攪拌均勻，腌制半小時(shí) 。

4、粽葉洗干凈，熱水煮兩三分鐘，沖水瀝干備用

5、大粽葉用一片，小粽葉用兩片，剪掉頭尾，尾端重疊

6、向內(nèi)折疊成漏斗形，鋪一層米，放三顆紅棗，再鋪一層米

7、從業(yè)向上折疊 ，向下包裹，折出一個(gè)角 ，綁上線繩即可。

8、肉粽重復(fù)以上方法操作

9、包出來(lái)的就是四角粽啦

10、包好了，粽子放入鍋內(nèi)，一個(gè)一個(gè)擠緊，上面扣盤，避免煮時(shí)漂浮起來(lái)易散

11、大火煮沸中小火煮兩小時(shí) ，香噴噴的粽子就熟了。

12、甜粽軟糯可口，肉粽味美，不膩，好吃哦！

1.包紅棗粽時(shí)，米里沒(méi)有放白糖 ，如果喜歡吃甜點(diǎn)的可以拌點(diǎn)白糖。 2.肉粽，選的是瘦的五花肉，只是切的分開(kāi)了，并不肥，也可以用純瘦肉，但口感不是太好。

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