美食促銷(xiāo)(美食促銷(xiāo)語(yǔ))

中新網(wǎng)昆明5月13日電 (陳靜)12日，“尋味香港 云南出發(fā)”香港云南美食交流活動(dòng)在昆明舉行。以云南滇紅茶為原料的絲襪奶茶、添加云南火腿的燒賣(mài)、澆灑茉莉花糖漿的港式蛋撻……香港美食與云南食材碰撞出別樣火花，吸引市民參與品嘗、現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。

本次活動(dòng)由香港特別行政區(qū)政府駐成都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易辦事處主辦，不僅為市民游客準(zhǔn)備了豐富多樣的美食，還邀請(qǐng)了香港咖啡紅茶協(xié)會(huì)的師傅現(xiàn)場(chǎng)制作香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——港式奶茶。還有“港風(fēng)”樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演繹經(jīng)典粵語(yǔ)歌曲，以美食為媒，以文化為介，促進(jìn)滇港文化交流和民心相通。

香港特區(qū)政府駐成都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易辦事處主任袁嘉諾在活動(dòng)上表示，香港和云南作為兩大美食重鎮(zhèn)，由于不同的地理人文環(huán)境，塑造了港滇美食不同的外表與性格。這種“不同”背后卻有文化和哲學(xué)意義上的相通之處，比如香港人和云南人都喜歡茶和咖啡，來(lái)自云南的昌寧紅茶就進(jìn)入了香港的酒樓食肆，紅碎茶則成為港式絲襪奶茶的原料。

圖為香港咖啡紅茶協(xié)會(huì)師傅現(xiàn)場(chǎng)制作港式奶茶。中新網(wǎng)記者 李嘉嫻 攝

據(jù)悉，自2023年7月以來(lái)，香港特別行政區(qū)政府駐成都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易辦事處的服務(wù)范圍就包括了云南省。2024年1月，在昆明舉辦的“飲歌－音樂(lè)會(huì)”獲得云南觀眾的一致好評(píng)。此次美食交流活動(dòng)也是首次將原汁原味的香港味道呈現(xiàn)給云南的市民游客。

“云南作為中國(guó)面向南亞?wèn)|南亞輻射中心，不管是在中老鐵路沿線開(kāi)發(fā)，還是西部陸海新通道的參與共建等，香港和云南合作潛力巨大。”袁嘉諾介紹，今年6月，“2024年泛珠三角區(qū)域合作行政首長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議”將在昆明舉行。“云南民族文化多元，我們非常希望港滇雙方在文化領(lǐng)域有更多交流與合作。”袁嘉諾說(shuō)。

與此同時(shí)，香港是云南最大的外資來(lái)源地，港資占云南全部外資的六成，在滇港企達(dá)2500多家。本次活動(dòng)結(jié)束后，香港特別行政區(qū)政府駐成都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易辦事處將攜手多位港商前往云南多地，在咖啡、茶等領(lǐng)域?qū)ふ疑虣C(jī)，進(jìn)一步推動(dòng)兩地經(jīng)貿(mào)合作。(完)