北京青年報記者日前從北京協和醫院獲悉，該院在國際上首次發布了中國人發生過敏性休克的誘因排序。研究發現，食物成為誘發過敏性休克的首要原因。

作為全國過敏性疾病診療中心，北京協和醫院變態反應科門診經過對907例病人的1952次休克發作進行回顧性研究發現，食物成為誘發過敏性休克的最主要原因，占比達到77%。其余幾項誘因則為藥物、昆蟲和不明原因的“特發性”休克。而誘發過敏性休克的食物清單里，小麥成為元兇，占到總誘因的37%。水果和蔬菜排名第二，占20%，隨后是豆類和花生占7%、堅果和種子占5%。其中最常見的致敏水果為桃子，最常見的堅果為腰果。從發病嚴重程度看，小麥誘發了57%的重度過敏反應，而水果蔬菜類傾向于輕中度。

此外，研究還報告了誘發過敏性休克的中國特有食物及罕見食物譜，如飲菊花茶，進食牛蛙、野菜、蠶蛹、蝗蟲及金蟬等都可能誘發過敏性休克，但比例相對較小。而藥物誘發過敏性休克中排在第一位的是中藥，占到37%，清開靈注射液、雙黃連注射液、魚腥草注射液最為常見。排在第二位的抗生素占24%，青霉素最為常見。