原標(biāo)題：“蒜你狠”又鬧價(jià)格干預(yù)效用或有限

證券時(shí)報(bào)記者余勝良

按下葫蘆浮起瓢，大蒜又鬧起來(lái)了。昨日價(jià)格主管部門表示已對(duì)大蒜市場(chǎng)進(jìn)行巡查，并處理哄抬價(jià)格等現(xiàn)象。

昨日，有記者在新聞發(fā)布會(huì)上提問(wèn)，大蒜近期又成為網(wǎng)友們炫富、討論、調(diào)侃的談資，炒蒜大軍也在擴(kuò)大，價(jià)格主管部門是否關(guān)注到，會(huì)采取什么措施？

其實(shí)，價(jià)格主管部門早就關(guān)注到蒜價(jià)的波動(dòng)，近期已部署山東、河南、江蘇三省大蒜主產(chǎn)區(qū)開展大蒜價(jià)格的巡查。

價(jià)格主管部門目前的辦法主要是打擊中間環(huán)節(jié)，對(duì)具有一定規(guī)模的儲(chǔ)存商、批發(fā)商進(jìn)行提醒告誡，并對(duì)大蒜冷庫(kù)出庫(kù)、批發(fā)等環(huán)節(jié)進(jìn)行摸底調(diào)查，發(fā)現(xiàn)串通、哄抬等價(jià)格違法行為，將迅速予以查處。

大蒜也是日常食物，過(guò)高的蒜價(jià)會(huì)扭曲供應(yīng)，價(jià)格主管部門進(jìn)行干預(yù)，關(guān)系國(guó)計(jì)民生。

不過(guò)，嚴(yán)查中間商的做法其實(shí)作用有限，就像房地產(chǎn)市場(chǎng)打擊不法中介一樣，可以規(guī)范市場(chǎng)，但房?jī)r(jià)不會(huì)因此而降低。即使中間商沒(méi)有炒作哄抬行為，如果大蒜還是稀缺，那還是擋不住漲價(jià)，這就是價(jià)格運(yùn)行的規(guī)律。

蔬菜受天氣等影響，產(chǎn)量和供應(yīng)有很大不確定性，每年都會(huì)有單個(gè)蔬菜品種突然漲價(jià)，也會(huì)有蔬菜瓜果價(jià)格下跌爛在地里沒(méi)人收的情況，另外不易存儲(chǔ)的特征，也極易造成蔬菜價(jià)格波動(dòng)。

2016年大蒜產(chǎn)量低于去年，這就給了中間商炒作空間。如果中間商串通漲價(jià)那屬于人為壟斷市場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行處罰。不過(guò)，缺貨造成的漲價(jià)是市場(chǎng)行為。政府干預(yù)的手法，最好放在收儲(chǔ)上，如果蔬菜不易儲(chǔ)存，能用的手段則是用增加供給的方式進(jìn)行平抑。

當(dāng)年中國(guó)干預(yù)菜價(jià)上漲，采用的是菜籃子工程，增加蔬菜供應(yīng)，除個(gè)別品種個(gè)別時(shí)間段，再?zèng)]有出現(xiàn)短缺的情況。

近些年蔬菜價(jià)格上漲也有合理因素。蔬菜和糧食是完全不同的兩個(gè)品種，糧食可以大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)，蔬菜必須要精耕細(xì)作，投入巨大，會(huì)隨著勞動(dòng)力價(jià)格上漲而上漲，蔬菜種植并不是暴利行業(yè)，菜農(nóng)虧錢的情況也很常見。

因?yàn)榧Z食價(jià)格穩(wěn)定，以糧食為原料的雞蛋價(jià)格一直很穩(wěn)定，而且相對(duì)青菜越來(lái)越便宜，一線城市居民現(xiàn)在已能接受5元左右的青菜價(jià)格，比雞蛋價(jià)格還貴。

個(gè)別階段，某種產(chǎn)品上漲或者下跌，發(fā)出價(jià)格信號(hào)，這都是正常現(xiàn)象，沒(méi)必要太過(guò)憂慮。