“食品安全大于天”，煙臺(tái)龍大始終踐行“源于自然，傳遞新鮮”的品牌理念，在全國(guó)率先建立起了一套完整的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，通過(guò)這一體系，可以查詢到從原材料管理到成品發(fā)貨的所有信息，實(shí)現(xiàn)了“從源頭到餐桌”的全過(guò)程質(zhì)量追溯，構(gòu)建起了一整套名副其實(shí)的“全產(chǎn)業(yè)鏈”產(chǎn)銷模式。

煙臺(tái)龍大生產(chǎn)采用的蔬菜源于公司自有蔬菜基地，2004年，龍大食品集團(tuán)引進(jìn)世界最先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，建成國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可的專業(yè)檢測(cè)中心，針對(duì)原材料及產(chǎn)品中的農(nóng)藥、抗生素、微生物、重金屬等進(jìn)行區(qū)分檢測(cè)，可檢測(cè)指標(biāo)達(dá)980余項(xiàng)，檢測(cè)能力完全滿足對(duì)日出口需求，實(shí)現(xiàn)從原料到半成品再到成品的全程控檢。

嚴(yán)守每一道工序。品質(zhì)決定效益，工廠作為煙臺(tái)龍大生產(chǎn)過(guò)程的主要環(huán)節(jié)，管理制度及管控流程近乎苛刻，SSOP、GMP、HACCP，是龍大人始終恪守的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

煙臺(tái)龍大始終堅(jiān)持以質(zhì)量創(chuàng)造效益，以責(zé)任鑄就品牌。創(chuàng)百年老店，做良心企業(yè)，是龍大孜孜以求的目標(biāo)。