蔡曜謙展示自己設(shè)計(jì)的文創(chuàng)品?!≈行戮W(wǎng)記者 鐘升 攝

  變《清明上河圖》為書簽、化昆曲臉譜成醬料盤……憑借自己的獨(dú)特設(shè)計(jì)與大膽創(chuàng)意,蔡曜謙很快就在昆山文創(chuàng)業(yè)小有名氣。他多次協(xié)助組織的海峽兩岸(昆山)青年文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽更是吸引了兩岸數(shù)千個(gè)青年設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)參與,令兩岸青年在創(chuàng)意的碰撞與合作中實(shí)現(xiàn)心靈的融合。

  文創(chuàng)事業(yè)已有所成就的蔡曜謙,又在新領(lǐng)域開始“折騰”。昆山是大陸臺(tái)商投資最活躍、臺(tái)資企業(yè)最密集、兩岸經(jīng)貿(mào)文化交流最頻繁的地區(qū)之一,近十萬名臺(tái)商臺(tái)胞在此安居樂業(yè)。民以食為天,臺(tái)胞對(duì)撫慰胃中鄉(xiāng)愁的需求強(qiáng)烈。蔡曜謙自述:“我在臺(tái)灣的時(shí)候?qū)iT學(xué)了燒菜,希望把臺(tái)灣的經(jīng)典菜色帶到大陸。”

蔡曜謙展示店內(nèi)的菜單?!≈行戮W(wǎng)記者 鐘升 攝

  2022年,“寶島又一村”文旅商業(yè)街在海峽兩岸交流基地慧聚廣場開街。蔡曜謙的4家餐飲店也一并開張迎客,4家店分別定位于宴會(huì)桌菜、臺(tái)灣小吃、臺(tái)式小火鍋與臺(tái)灣面包糕點(diǎn),“希望能多層次、多類型地滿足客人對(duì)臺(tái)灣美食的期待?!?/p>

  為了適應(yīng)大陸客人的口味,蔡曜謙時(shí)常會(huì)聽取大家的反饋,并對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)整。“比如說臺(tái)灣人冬天喜歡吃姜母鴨,但大陸朋友對(duì)里面的姜味和米酒味接受度不高,所以我在調(diào)味上會(huì)特意調(diào)得不那么濃烈。去年冬天,我們做的姜母鴨很多大陸朋友都喜歡。如何在保證菜品原汁原味的同時(shí)讓更多大陸朋友愛上臺(tái)灣味道,是我們一直在研究的課題?,F(xiàn)在我的大陸女朋友就很喜歡吃臺(tái)灣菜了。”

  閑暇之時(shí),蔡曜謙會(huì)約上朋友一起去運(yùn)動(dòng)。大家的最愛,還是棒壘球?!澳壳袄ド郊s有二三十支臺(tái)胞組成的棒壘球隊(duì),每隊(duì)有近30人,也有越來越多的大陸朋友加入我們?!辟悎錾希剃字t和他的兩岸朋友們一起奔跑、奮進(jìn),不分彼此地加油鼓勁著。(完)

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