“強軍牌”月餅雖小,不足手掌大,但制作工序卻高達數十道。從餡料選取、餅皮制作、烘焙烤制,再到包裝封盒,沒點技術可拿不下這項“工程”。
“大家在包餡的時候要注意,用力一定要均衡,不能用太大力……”官兵們在大廚劉濤的指導下,和面、制皮、配料、包裝,一個個印著“聽黨指揮”“能打勝仗”“作風優良”等具有部隊特色的月餅新鮮出爐。官兵們吃著自己親手做出的月餅,一股成就感油然而生。
據了解,該支隊組織官兵將定制月餅郵寄回家,通過這種特殊的方式讓官兵和千里之外的家人團聚。
“這是我在軍營過的第一個中秋節,以這樣的方式和家人團聚我很開心。雖在‘異鄉’,但在這溫暖的大家庭中,我從未覺得自己是‘異客’。很想告訴爸媽,在這里我過得很好,也祝福他們中秋節快樂!”列兵王政洋說。(完)