10月16日是“世界糧食日”，包括聯(lián)合國在內的多家機構都發(fā)布了相關的宣傳文章，提倡節(jié)約糧食，加強農業(yè)科技發(fā)展提升糧食產量，同時呼吁改善全球糧食分配格局，減少饑餓人口。

南生查詢到：2017年全球的糧食總產量高達29.8億噸，總人口約為75.11億，人均糧食產量793.5斤——整體而言，基本是能滿足所有人的“肚子”的。之所以全球還有數(shù)饑餓人口，是因為糧食分配不均衡。

除此之外就是糧食在收貨、運輸、存儲、吃的過程中的浪費。比如，由于運輸或存儲不當，導致大量的大米和小麥腐爛。比如追求外形的靚麗，導致大量“丑”的土豆賣不出去而被丟棄了。

我們可以去周邊的菜市場看看，每天被丟棄的糧食和蔬菜不是小數(shù)；我們可以看看周邊的餐飲店鋪，浪費在餐桌上的糧食也不是小數(shù)……。實際上，咱們中國人解決溫飽，不愁吃穿也僅僅是最近二三十年的事，節(jié)約糧食的“習慣”可不能被遺棄了啊。

60%中國人以大米為主食，40%以小麥為主食

接下來和大家聊聊中國人的主食問題。大米、小麥、土豆、玉米是全球各國的主要主食。但咱們中國人則主要是以大米、小麥為主食。其中大約60%的中國人以大米為主食，接近40%人口以小麥為主食。

先看大米：數(shù)據顯示，中國的水稻種植主要分布是在秦嶺、淮河以南地區(qū)，長江中下游平原地區(qū)，長江三角洲地區(qū)，成都平原地區(qū)，珠江流域以及黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區(qū)。

此外在云南、貴州的壩子平原，浙江、福建沿海地區(qū)的海濱平原，臺灣島西部平原以及新疆部分地區(qū)也有分布。可以說從南到北，從東到西都有分布。

上述地區(qū)的居民自然主要以大米為主食——據統(tǒng)計，每年中國大米產量在2.2億噸到2.3億噸左右，是全球最大的大米生產國，同時也是全球最大的大米消費國。同時，由于中國以大米為主食的人口巨大，還大量進口（經常是全球最大的大米進口國）。

再看小麥：整體來看，中國小麥主要分布在黑龍江、吉林、甘肅、寧夏、內蒙古、青海、新疆、河北、山西、河南、安徽和江蘇北部。此外，四川、云南、福建等南方省份也有零星分布。

從地理位置來看，小麥主要還是在北方地區(qū)種植，水稻（大米）雖然整體以南方為主，但北方（尤其是東北）不少地區(qū)的種植面積和產量也不低。二者相互協(xié)同，共同保障了國人的糧食安全，并為所有中國人提供了最基本的養(yǎng)分。

除了大米和小麥外，中國的玉米、土豆、大豆、大麥等農作物的產量、種植面積也不小，但整體屬于雜糧、蔬菜、油料作物，豐富了我們的餐桌，優(yōu)化了我們的飲食結構，對中國人的健康也起到了重大的貢獻。

現(xiàn)在問題來了，網友們您是哪里人呢？您家或您周邊人的主食是大米，還是小麥呢？別告訴我，您家的主食是肉類或蔬菜吧。本文由【南生】整理并撰寫，無授權請勿轉載、抄襲！