湖南省輕工鹽業集團是省屬國有大型企業，于2002年經省人民政府批準，由原湖南省輕工集團總公司與所轄的湖南省鹽業集團公司合并組建而成。集團經營范圍主要包括鹽、鹽化工及涉鹽食品（核心主業）；鹽穴利用；服務自身的產業投資及金融業務等。

集團下屬雪天鹽業集團股份有限公司、湖南輕鹽資產經營有限公司、湖南輕鹽創業投資管理有限公司、湖南輕鹽晟富創業投資管理有限公司、湖南輕鹽宏創商貿有限公司、湖南美特新材料科技有限公司等子公司，以及長沙、湘東、湘中、湘南、湘北、大湘西六大區域營銷公司和27家省外分公司，擁有湘衡鹽化、湘澧鹽化、重慶湘渝鹽化、江西九二鹽業、河北永大食鹽、雪天技術、晶鑫科技等七大生產基地。其中，雪天鹽業（股票代碼600929）被譽為“中國鹽改第一股”。

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