“雜交水稻之父”袁隆平曾寫下八個字：“萬年上山，中華稻源” 大概1萬年前，水稻和麥子等植物相繼被人類耕種和馴化，人們就開始把米作為主食之一了。

中國人常說：“民以食為天”，中國作為重要的大米發(fā)源地，南北方都有吃米的習(xí)慣。南方人喜歡蒸米飯用，而北方人則熬粥喝居多。大米性味甘平，可以刺激胃液的分泌，有助于消化，而且對脂肪吸收有促進(jìn)作用。

都知道氣候?qū)Z食的影響很大，不同地區(qū)產(chǎn)的大米口感也不相同，你知道中國哪些地方的米最好吃嗎？

今天給大家說說全國最受歡迎的7款大米，看看你知道幾種，有沒有你家鄉(xiāng)的特產(chǎn)？

五常大米是黑龍江省五常市的特產(chǎn)，在全國的名氣都是數(shù)一數(shù)二的。它的歷史可追溯到唐初年間，在清道光十五年時(shí)，還被封為貢米，故有“千年水稻，百年貢米”之譽(yù)。

五常大米顆粒十分飽滿、質(zhì)地稍堅(jiān)硬、色澤透亮、飯粒香味濃郁。很多人吃過一次就再也忘不了。

盤錦大米常被拿來與五常大米來作比較，很多人不知道盤錦大米還是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

由于產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越，栽培歷史悠久，顆粒飽滿、長寬適中、色澤青白、氣味清香，營養(yǎng)價(jià)值之高，還被選為北京奧運(yùn)會的專用米。

"一畝稻花香十里，一家煮飯百家香"說的就是江西萬年貢米，聽這名稱就比較霸氣。據(jù)說在明正德時(shí)期，有一年將這種米進(jìn)貢朝廷，皇帝吃了之后特別喜歡，直接傳旨：代代耕糧，歲歲納貢！

1000年以來，萬年貢米一直堅(jiān)持人工種植，施用農(nóng)家肥料，用山泉水灌溉，所以產(chǎn)量也是很少。營養(yǎng)價(jià)值之高，很多人稱其為大米中的貴族。

寧夏自古以來就有“塞上江南”的美稱，常年溫差大，白天光照充足，種植稻谷的歷史十分悠久，歷來享有“珍珠米”的美譽(yù)。顆粒飽滿，色澤潔白，米質(zhì)油潤、味道香甜，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪等成分。吃起來更是粘而不膩、味道極佳。

都知道河南以面食為主，沒想到還有享譽(yù)國內(nèi)外的大米吧。原陽大米，竟然具有“中國第一米”之稱。

米質(zhì)透亮，軟筋又香甜，蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量都很高，是河南省最早出口創(chuàng)匯的原糧之一，也是全國名優(yōu)特產(chǎn)名錄、中原特產(chǎn)名片。

吉林舒蘭大米很多人沒有聽說過，它是優(yōu)質(zhì)東北大米的分支之一，產(chǎn)自“中國粳稻貢米之鄉(xiāng)”吉林舒蘭。米粒細(xì)長整齊，入口時(shí)綿軟柔糯的口感，就是放涼，口感還能保持得不錯，是炒飯的首選。

據(jù)說當(dāng)年康熙皇帝經(jīng)過舒蘭，因?yàn)槁勔娛嫣m大米的香氣，大呼：此米真乃貢米也。可見它是有多好吃了。

水稻的生長離不開高質(zhì)量的水質(zhì)，魚臺縣是微山湖的西岸，微山湖水常年清澈無污染，所以水稻灌溉用水也是清澈碧綠，含有很多微量元素。

魚臺大米也因此長勢很好，質(zhì)量上層，富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、賴氨酸、高鈣、鐵與維生素等多種人體所需的營養(yǎng)成分。

魚臺大米是名副其實(shí)的外交王，熱銷國內(nèi)不說，還出口韓日、俄羅斯、港澳臺及東南亞等十幾個國家和地區(qū)。

• 黑龍江五常大米、遼寧盤錦大米、江西萬年貢米、寧夏珍珠米、河南原陽大米、吉林舒蘭大米、山東魚臺大米。

今天講的這7種大米都是在中國享有盛譽(yù)的，隨便挑著買都不踩雷，你都吃過哪些呢？歡迎在評論區(qū)留言，感謝您的閱讀，我們下期再見。