水稻作為第二大糧食作物，在全世界各地都有廣泛的種植，而我們國家又作為稻米的最大生產國，在我們的東北部分地區和男方都有著大面積的種植，也是當地農民重要的經濟來源；并且水稻的價格遠高于小麥，那為什么耕地面積更多和成本更低華北和西北不選擇種經濟效益更高的水稻了？

第一是氣候原因

雖然華北地區氣候適宜，但是缺少種植水稻的關鍵資源，就是水資源，眾所周知，水稻水稻，其基本上是泡在水中生長的，雖然華北地區的氣候適合水稻的生長，但是水資源匱乏，每年的降水量不夠，自然水稻沒法生長，所以華北地區種植小麥、玉米等耐旱性的作物更適合當地的條件！

第二是飲食習慣

華北地區的人們更喜歡吃一些面食，可能也是從古至今遺留下來的飲食習慣，所以我國的很多地區的農民種地首先考慮的并不是他的經濟價值，而是自身的飲食，所以他們更喜歡種植一些主食作物！

第三就是水資源的配置

雖然東北地區天氣寒冷，但是確有多條河流，再加上東北這邊的黑土地肥沃，水資源的豐富可以很好的支撐他們去種植水稻，而且東北水稻的生長周期長，日照充足，晝夜溫差大等因素，使得東北的大米更富含營養物質！

西北地區不能種植大米的原因就顯而易見了，土地貧瘠，雖然有充足的日照和足夠的晝夜溫差，但是每年少的可憐的降雨量，以及河流不多的水域，對于水稻這種喜歡水培的作物只能是渴望不可及，也就只能種植一些耐干旱的小麥和玉米這種作物了？

但是一方水土養育一方人，不管是水稻也好還是小麥也好，在我國都有廣泛的種植，在我們辛勤的耕種中，都養育的我們這些善良淳樸的人們！

你們知道西北的甘肅這些地區為什么種不成柿子嗎？