米粒說(shuō)：

我生活的地方，都是世界上人口密度最高的地方，大家都說(shuō)我們外形雖小，但充滿能量，養(yǎng)活了地球上一半的人口。伴隨著人類的發(fā)展，我們被代入不同的風(fēng)俗、信仰，創(chuàng)造了燦爛的文化。

今天我懷著好奇和崇敬的心情，穿越到古代，尋找祖先的秘密，想不想跟我一起來(lái)，展開(kāi)一段奇妙的旅程，探尋一粒米的前世今生…… 請(qǐng)做好穿越準(zhǔn)備，與我一起出發(fā)吧。

米粒說(shuō)：傳說(shuō)故事給我的身份增添了一絲神秘的面紗，其實(shí)在很久很久以前，我就已經(jīng)出現(xiàn)在地球上了，這可是有真憑實(shí)據(jù)的，但與現(xiàn)在大面積人工種植不同，我的祖先是生長(zhǎng)在中國(guó)、東亞、東南亞等廣闊地區(qū)，他們的名字叫野生稻。

野生稻的樣子和現(xiàn)在看到的水稻可不一樣，他們谷粒細(xì)小，稻穗粒數(shù)也少，匍匐生長(zhǎng)，谷粒成熟時(shí)間不一，一旦成熟，就掉落到泥中。

馴化后的水稻，生長(zhǎng)周期縮短至一年內(nèi)，谷粒變大、單穗粒數(shù)增多，一粒種子可以收獲百粒果實(shí)。更為重要的是，這些谷粒同時(shí)成熟，直立生長(zhǎng)，方便收獲。

難以想象馴化野生稻的過(guò)程，人類經(jīng)歷了怎樣的艱辛，凝聚了多少智慧，這是生物界的一個(gè)奇跡，但經(jīng)過(guò)數(shù)千年漫長(zhǎng)歲月的探索，這個(gè)奇跡發(fā)生了。可以說(shuō)現(xiàn)代水稻的起源，就是人類農(nóng)耕文明時(shí)代的起源。

米粒說(shuō)：專家們是怎么判斷出土的稻谷是不是野生稻呢？

因?yàn)橐吧臼欠峙墒欤酁橘橘肷L(zhǎng)，自然脫落，芒長(zhǎng)，谷粒外觀比較光滑；馴化后的水稻為方便人工收集，成熟的時(shí)間更加一致，不會(huì)自主落粒，所以在尾部會(huì)發(fā)育出小枝梗，這些外觀特征成為了考古專家鑒別野生稻的重要依據(jù)。

中國(guó)是世界上最早馴化野生稻的國(guó)家。在湖南道縣玉蟾巖遺址，人們發(fā)掘出了4粒稻谷殼。碳14測(cè)定的年代是12320±120年。其出土稻谷的稃毛長(zhǎng)度處于普通野生稻向?qū)挋M擴(kuò)大演化的狀態(tài)。出土稻殼外稃無(wú)芒，已經(jīng)在植物形態(tài)上區(qū)別于普通野生稻。

根據(jù)這些特征顯示的跡象可以推定玉蟾巖出土稻谷是一種兼有野、秈、粳綜合特征的，從普通野生稻向栽培稻初期演化的最原始的古栽培稻類型，定名為“玉蟾巖古栽培稻”，更接近于今天的水稻。

瀟湘晨報(bào)記者王開(kāi)慧 素材來(lái)源隆平稻作公園