潮新聞 記者 張源 祝梅 通訊員 陳鎏琰

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空口吃了百碗米飯，是種怎么樣的體驗？

5月10日-11日，農業農村部種業管理司在杭州富陽開展第四屆全國優質稻品種食味品質鑒評暨國家水稻育種聯合攻關推進活動。專家評審通過對照國際一流優質水稻，鑒評來自全國各地115個水稻，并評選出金獎品種30個，其中浙江水稻金榜題名，分別是浙禾香2號（粳稻）、嘉禾香1號（粳稻）、中浙優8號（秈稻）。

從歷年獲獎名單中看，嘉禾香1號、中浙優8號兩個品種已連續2屆獲得金獎。“嘉豐優2號、華浙優261、中浙優8號、嘉禾香1號等都得過全國金獎。”提到近年來的優質稻品種，浙江種子管理總站站長施俊生如數家珍。“這幾年我們選育出了一大批優質、高產、多抗、適合機械化栽培的品種，在選育方面，浙江進步非常快。”

“好吃的大米是不需要搭配任何小菜的。”中國工程院院士萬建民擔任鑒評專家組組長，他表示，粳稻對照的是“日本漁沼越光”，秈稻對照的是“泰國香米105”，想要超過這兩個國際一流品種，還有一定難度。“但是在某些方面，我們國家的水稻已經超過。”

手中有糧，心就不慌。“對于14億人口的大國來說，一直以來，產量絕對是第一位。”萬建民表示，但是現在消費者對大米的要求越來越高，所以我們需要培育有國際競爭力的優質大米。

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