中新網成都2月18日電(賀劭清 陳選斌 安源)“吃到好吃的火鍋我才會開心，但火鍋好吃又好玩的話，我會更開心?！?8日中午，西安游客張萱在成都某連鎖火鍋店夾起一片牛肉放入沸騰的紅油火鍋中。張萱身前擺放的火鍋“哪吒套餐”，鮮切吊龍“舞出”混天綾造型，“火焰紅蓮”在蝦豆花中間“綻放”……

18日中午，一位顧客正在成都某連鎖火鍋店享用火鍋“哪吒套餐”?！∮浾?安源 攝

　　據了解，《哪吒之魔童鬧?！?簡稱《哪吒2》)自中國內地春節檔上映以來，口碑和票房一路走高，成為首部進入全球票房榜前十的亞洲電影。截至18日14時，《哪吒2》總票房(包含港澳臺及海外票房)已突破122億元。

2月17日晚，成都天府雙子塔再次亮燈，慶祝電影《哪吒之魔童鬧海》沖進全球影史票房榜前10。　記者 安源 攝

　　《哪吒2》不僅向全球展示了中國動畫風采，也撬動了“哪吒”IP新消費。連日來，中國多個餐飲商家迅速行動，或設計哪吒相關產品，或布置哪吒元素場景，借勢為顧客提供更多極具情價比的消費新選擇。

　　張萱品嘗的火鍋“哪吒套餐”中的哪吒形象，由該連鎖火鍋店設計。該火鍋“哪吒套餐”在成都10家火鍋店推出一周后，已賣出2000余份。

　　“現在的消費者不僅會為美食買單，也會為情緒價值買單，推出火鍋‘哪吒套餐’就是為了增加大家就餐的趣味性?！痹撨B鎖火鍋店產品研創中心負責人李羽佳告訴中新網記者，隨著《哪吒2》在海外上映，不少海外加盟商正準備相關物料，推出這一套餐。

　　《哪吒2》中的哪吒由藕粉重塑肉身，這讓藕粉、蓮藕的關注度急劇升高。目前，北京、湖北多地餐館已推出了蓮藕相關的“哪吒套餐”，菜品包括排骨藕湯、酸辣藕丁、蓮藕糯米圓子、干煸藕絲等。

　　杭州媒體報道，“西湖龍井藕粉”正成為當地熱門伴手禮。電商平臺，不少藕粉相關企業更是在產品海報寫上“重塑肉身的藕粉找到了！”“師傅！是藕粉！吒兒有救啦！”等字樣。

　　成都白領馬然然將自己購買的藕粉照片與《哪吒2》海報上傳至微信朋友圈，并寫道：“原來藕粉這個童年美食已經出了這么多新口味，甚至還有無糖版本，不知道重塑哪吒的是哪種？”

　　為給消費者提供更多“哪吒體驗感”，就餐場景也成為不少餐飲商家的發力方向。在被譽為“中國哪吒文化之鄉”的四川宜賓，一家火鍋店被設計成了“哪吒主題風格”，除了鍋底牛油被做成哪吒造型，店內還充滿了混天綾、乾坤圈等哪吒元素，引得不少人前去“打卡”。

　　熱門影視作品帶火相關餐飲，消費者為情緒價值買單，《哪吒2》并非個例?！堕L安十二時辰》曾帶火西安臨潼特產火晶柿子，《繁花》則讓劇中美食排骨年糕的外賣搜索量暴增七倍。

2024年2月16日，游客在上海市黃浦區黃河路排隊購買排骨年糕。隨著電視劇《繁花》的熱播，“繁花效應”在上海持續釋放。記者 殷立勤 攝

　　由復旦發展研究院傳播與國家治理研究中心聯合多方團隊于2025年1月發布的《中國青年網民社會心態調查報告(2024)》顯示，消費偏好的本質從物質追求轉向精神追求，滿足情緒需求、豐富情感體驗是青年網民高消費偏好的原動力，“好心情”被放在了消費決策的第一位，情價比消費的浪潮已經來臨。

　　四川大學文化產業研究中心主任蔡尚偉接受中新網記者采訪時指出，當前餐飲商家借助哪吒文化宣傳，固然可以提高營業額，但在借勢發展的同時，必須注意法律的邊界，不能侵犯《哪吒2》的著作權、商標權。

　　在蔡尚偉看來，情緒消費屬于精神消費的一種。雖然緊跟熱點，可以讓產品獲得較大的曝光度，為消費者帶來更多的體驗感，但只有夯實產品本身的核心競爭力，才能讓產品熱度不像“風火輪”一樣，來得快、去得更快。