活動在舞蹈《祭花神》中拉開序幕，興國山歌《二月花朝艾飄香》等文藝節目輪番上陣，現場不時響起陣陣掌聲和歡呼聲?；顒拥闹仡^戲是艾米果制作大賽，各隊伍成員分工合作，煮艾葉、揉面團、炒餡料、包艾米果。不一會兒，一個個圓潤飽滿、造型各異的艾米果便擺滿了托盤，隨著蒸籠的打開，空氣中滿是艾米果的清香。

　　活動現場還設置了該鎮特色產品銷售專區，當地農戶擺攤設點，將蜂蜜、茶油、甜酒釀等各式各樣的農特產品進行集中展銷，這不但能給游客帶來綠色天然的農特產品，還可以增加農戶收入。

　　“之前就聽說良村鎮的艾米果很好吃，恰逢周末，我就帶著家人來了這次艾米果節，現場品嘗了一下當地的艾米果，果真名不虛傳，我待會還要買些艾米果和土特產回去給朋友一起吃?！眳⒓踊顒拥挠慰徒闾m說，他們還在良村鎮訂購了一間民宿，準備觀看夜晚的花燈巡游。

　　“此次活動旨在搭建一個溝通交流的平臺，讓廣大游客能夠了解良村鎮、愛上良村鎮?！睋d國縣文廣新旅局局長李人慶介紹，依托當地特色小吃“艾米果”，良村鎮的餐飲、旅游、文化等相關產業得以有機結合，形成了良性互動。

　　據介紹，此次文化節開幕活動吸引10萬余人次參加，預計消費金額500余萬元。許多游客在品嘗艾米果的同時還采購了當地特色農貨，體驗了當地農旅文化項目，拉動了該鎮旅游消費。

　　“本次活動能為村集體增收10萬元，當地農戶在日常農業生產的同時還能積極參與旅游服務業務，進一步拓寬增收之路?！迸d國縣良村鎮龍升村黨支部書記翁立新表示。

　　近年來，隨著鄉村旅游的不斷升溫，興國縣持續把美食作為展示文化底蘊、推進全域旅游、增進民生福祉的重要載體。通過舉辦“四星望月”美食節、“香聚興國”美食嘉年華等系列活動，興國縣鄉村美食產業和鄉村休閑旅游業得以融合升級，成為助推鄉村振興的“美味引擎”。