坐落于武夷山國家公園腹地的桐木村，是世界紅茶鼻祖正山小種的核心發源地。得天獨厚的高山生態、溫潤氣候與優良水土，孕育出風味獨特的正山小種紅茶，而傳承數百年的青樓煙熏古法技藝，更是正山小種區別于其他紅茶品類的核心工藝標識，也是武夷茶文化中珍貴的非物質文化遺產。本次大賽摒棄現代化制茶設備，全程在桐木村傳統木質制茶工坊“青樓”內開展，完整復刻正山小種非遺制茶全流程，原汁原味呈現古老紅茶技藝的精髓與魅力。

　　比賽現場秩序井然，各參賽隊伍分工協作、有條不紊，沉浸式展現傳統制茶工藝的嚴謹精細。選手們手持新鮮采摘的鮮嫩茶青，以傳統背簍轉運至青樓煙熏中層，沿用古法煙熏萎凋技藝，精準把控溫度與時長，緩慢褪去鮮葉多余水分、激發茶香基底。在后續揉捻、發酵、熏焙等核心工序中，參賽選手嚴格恪守百年制茶規制，精益求精打磨每一處細節，憑借嫻熟扎實的手工技藝，淬煉正山小種專屬的松煙香韻與醇厚茶湯質感，讓傳統制茶匠心在指尖代代延續。

　　年輕制茶人的參與，為古老非遺技藝注入了全新活力。參賽選手何景潤深耕紅茶制茶領域多年，此次參賽讓他收獲頗豐。他表示，這場賽事是難得的實戰歷練，賽場中的資深制茶匠人都是自己學習的榜樣，從大家的實操手法與經驗分享中，切實體會到傳統制茶精益求精的匠心內核。“制茶無小事，每一道工序都容不得馬虎。比賽中我全程遵循古法流程，專注做好每一個細節，把對正山小種的熱愛融入制茶全過程?！焙尉皾櫶寡裕斚略絹碓蕉嗲嗄耆后w開始關注傳統茶文化，自己也希望以年輕制茶人的身份堅守初心、精進技藝，帶動更多同齡人了解、愛上正山小種，讓古老的非遺制茶技藝在新生代手中接續傳承、煥發新生，守住桐木紅茶的文化根脈。

　　相較于其他茶類，正山小種憑借獨有的煙熏萎凋、古法熏焙等特色工序，形成了辨識度極高的松煙香型風味，歷經歲月沉淀成為武夷紅茶的經典標桿。本次賽事以賽促學、以技傳薪，不僅全方位檢驗了桐木村制茶從業者的技藝水平，更搭建起新舊匠人交流互鑒、技藝互通的優質平臺，有效夯實非遺技藝傳承根基，營造出深耕傳統、精益求精的制茶氛圍。

　　武夷山市桐木村農業專業合作社理事張蓓表示，此次賽事以技藝競賽凝聚產業力量，重點吸引青年人才扎根紅茶產業、深耕傳統技藝，破解人才斷層問題，推動桐木紅茶技藝薪火相傳。據悉，桐木村后續將持續深耕茶文化傳播與茶產業培育，在今年11月舉辦斗茶賽等系列茶文化活動，持續挖掘武夷紅茶文化內涵，豐富茶事活動載體，以文化賦能產業、以技藝驅動升級，全方位助力武夷紅茶產業高質量、可持續發展。