這是一家沒有價目表的公益餐廳,七年來,這里每天為60歲以上老人和環衛工人提供免費午餐,累計服務超過14.5萬人次,參與服務的義工達1.78萬人次。 李曉妍 攝
這是一家沒有價目表的公益餐廳,七年來,這里每天為60歲以上老人和環衛工人提供免費午餐,累計服務超過14.5萬人次,參與服務的義工達1.78萬人次。支撐這份堅持的,不是政府撥款,而是一個百余人的微信群和一群白發蒼蒼的志愿者。
“我和老伴兒,從這個免費餐廳一開辦就來了?!崩先死畋U涫沁@里的常客。他告訴記者,餐廳辦到了老人的心坎上,“吃得清淡,對身體好。夏天怕我們中暑,還熬綠豆湯。母親節還給老人們洗腳、泡腳,平時也講健康知識。管理員每天輪流值班,真值得感謝?!?/p>
這里沒有固定廚師,在后廚忙碌的,大多是六十歲以上的老人。切菜、打飯、擦桌……他們動作不快,但有條不紊?!±顣藻?攝
這家餐廳最特別之處,在于其“互助”模式。這里沒有固定廚師,在后廚忙碌的,大多是六十歲以上的老人。切菜、打飯、擦桌……他們動作不快,但有條不紊。
“我今年快70歲了,退休以后在家閑著也是閑著,就來這兒做義工?!敝驹刚呃畎裁饕贿厯癫艘贿呎f。他來這里已經三年,每天和老伙計們一起干活,飯前還能打打牌?!吧钐貏e充實,心情舒暢,身體也好。”
沒有政府撥款,餐廳的日常開銷如何解決?答案在一個百余人的微信群里。每天,群里的愛心人士你一元、我兩元,隨心意捐款,也有人直接送來米面蔬菜。每一筆收支、每一餐吃什么、來了多少老人,都會在群里以視頻和照片形式公開。七年如一日,透明得就像自家的賬本。
“自2019年5月1日開辦以來,除法定節假日,餐廳從沒關過門。”陳衛忠是餐廳七位管理者之一。七個人每天一人輪值,輪值當天就是餐廳的“大管家”,從協調食材到招呼志愿者,把各個環節張羅得井井有條。
陳衛忠介紹,在這里服務的志愿者多是老年人,年齡最大的已經82歲,每天早上八九點主動到餐廳幫忙?!拔覀兿M嗄贻p人和愛心人士參與進來,把餐廳辦得更好。下一步也會進一步規范管理,服務更多老人?!?/p>
除了解決吃飯問題,這家餐廳每年還從善款中擠出資金,資助兩名貧困大學生。七年來,已累計捐資助學1.2萬元。在這里,沒有血緣關系的陌生人,用一餐一飯搭起了“家”的屋檐。