電視劇廚師,電視劇廚師的刑警之路

播放量近4億，《中餐廳》又爆了，純欲女神助陣，福建大廚成亮點(diǎn)

2018年，黃曉明和殷桃合作了一部電視劇《你遲到的許多年》。

該劇改編自小說(shuō)《補(bǔ)玉山居》，劇中黃曉明飾演轉(zhuǎn)業(yè)軍人沐建鋒，殷桃飾演衛(wèi)生兵莫莉。

兩人雖然是首次合作出演熒屏情侶，卻CP感十足，不少觀眾還自發(fā)組成了“鋒莉cp”。

有意思的是，為了這部戲，兩個(gè)人都努力減肥，黃曉明瘦了10斤，殷桃瘦了15斤。

如今的他們，對(duì)身材管理依舊自律，一個(gè)通過(guò)成功減肥而翻了身，沖刷掉不少油膩感；

一個(gè)因?yàn)閳?jiān)持健身而身材愈發(fā)火辣，散發(fā)著“又純又欲”的魅力。

時(shí)隔4年，當(dāng)初高甜互動(dòng)的“鋒莉cp”已經(jīng)變成了“黃桃組合”。

這次，他們不再是以熒幕情侶出鏡，而是以店長(zhǎng)和管家的身份，在節(jié)目中合伙經(jīng)營(yíng)有機(jī)親子餐廳。

這檔有黃曉明、殷桃加盟的綜藝就是：

除了他們，該節(jié)目還請(qǐng)來(lái)了尹正、陳立農(nóng)、章若楠和大廚詹宗林、趙小羊參加。

作為湖南衛(wèi)視慢綜藝?yán)锏慕?jīng)典IP，新一季自8月中旬開(kāi)播以來(lái)，勢(shì)頭極為強(qiáng)勁。

首期不僅拿下收視五網(wǎng)第一，還在全網(wǎng)斬獲200+個(gè)熱搜，綜藝影響力橫掃了四大榜單。

另外，該節(jié)目上線3天即點(diǎn)擊量突破1億，目前累計(jì)播放量已經(jīng)接近4億。

播出17天就拿下4個(gè)播放量日冠，其中包括一波連續(xù)2天日冠。

那么，新一季為什么這么能打呢？

這個(gè)原因我們還得回到節(jié)目里去尋找答案。

首先是節(jié)目更接地氣了，貼近大自然。

眾所周知，《中餐廳》最早的節(jié)目模式是出國(guó)開(kāi)店，并推廣中餐文化。

前三季去了泰國(guó)象島、法國(guó)小鎮(zhèn)科爾馬、意大利西西里島的陶爾米納，之后因疫情原因，從第四季開(kāi)始轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)錄制。

雖然新一季還是在國(guó)內(nèi)，但更加的接地氣、貼近大自然，這主要體現(xiàn)在三個(gè)方面。

一是自然風(fēng)光。

這一季的《中餐廳》主打“親子中餐廳”的概念，回歸大自然，做有機(jī)的中餐、吃好吃的農(nóng)家菜。

因而餐廳遠(yuǎn)離城市喧囂，開(kāi)在了湖南郴州的仰天湖大草原上，自然感拉滿。

整個(gè)大草原海拔1314米，腹地有一汪清澈碧綠的湖水，既有北方草原的廣闊遼遠(yuǎn)，又有江南山水的靈秀神奇。

節(jié)目開(kāi)篇就通過(guò)鏡頭為觀眾展示了這個(gè)美成仙境的高山草原，白色風(fēng)車(chē)和藍(lán)天白云交相輝映，構(gòu)成一副壯美的鄉(xiāng)村生態(tài)畫(huà)卷。

二是就地采購(gòu)。

在前幾季中，嘉賓都是到菜市場(chǎng)采購(gòu)食材，十分方便。

但這次因?yàn)椴蛷d開(kāi)在方圓5公里都沒(méi)有菜市場(chǎng)的大草原上，所以這次需要嘉賓自己解決食材的問(wèn)題。

他們要到當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶家采購(gòu)食材，很多食材都是農(nóng)民自己種植和養(yǎng)殖的，很原汁原味原生態(tài)。

來(lái)到草原的第二天，黃曉明、殷桃等一行人就開(kāi)始下田撈魚(yú)，上山抓雞，大廚詹宗林更是親力親為現(xiàn)場(chǎng)宰殺。

這個(gè)“玩法”不僅接地氣，也增加了趣味性，對(duì)嘉賓們的挑戰(zhàn)更大，讓他們真正融入生活中。

三是史上最接地氣的廚師。

本季除了邀請(qǐng)5位明星之外，還有兩位大廚，可以說(shuō)是意外的收視寶藏。

一個(gè)是擅長(zhǎng)面點(diǎn)的小羊老師，主要負(fù)責(zé)開(kāi)設(shè)親子課堂，教小朋友做甜品。

另一個(gè)是來(lái)自福建的大廚詹宗林，堪稱《中餐廳》史上最“野”的大廚。

一出場(chǎng)就帶著一大口鐵鍋，再加上不羈的發(fā)型和自信的氣場(chǎng)，有行走在民間的大俠風(fēng)范了。

詹宗林不僅勤快，干活還很利索，在農(nóng)戶家抓到的雞直接在鏡頭前處理成食材。

除了專業(yè)性，他還展現(xiàn)了溫暖的一面，十分接地氣。

回住宿的路有石板松了，走夜路的黃曉明差點(diǎn)摔倒。

第二天早上，詹宗林就把那些松動(dòng)的石板重新固定，保護(hù)其他嘉賓的安全。

其次，嘉賓有看點(diǎn)，化學(xué)反應(yīng)有趣，互動(dòng)笑點(diǎn)多。

新一季《中餐廳》開(kāi)播之前，公開(kāi)的嘉賓陣容就吸引了很多人。

首先是上半年的國(guó)劇女神殷桃，出道20年，拿遍國(guó)內(nèi)所有重量級(jí)視后獎(jiǎng)項(xiàng)，卻始終不參加綜藝。

《中餐廳》第六季是她的綜藝首秀，一開(kāi)播全網(wǎng)就炸了。

宣傳片里的殷桃美出圈，秀發(fā)如瀑膚如凝脂，給人一種純欲的感覺(jué)。

而打開(kāi)第一期節(jié)目，進(jìn)入攝像視角的她，仿佛是一個(gè)害羞的小姑娘，有種極大的反差感。

原來(lái)她不是害怕鏡頭，只是不太習(xí)慣攝像機(jī)24小時(shí)不間斷的拍攝。

隨著錄制時(shí)間的增長(zhǎng)，殷桃也逐漸適應(yīng)綜藝節(jié)奏，體現(xiàn)出自己作為管家的責(zé)任心。

在大家開(kāi)會(huì)跑題時(shí)，“急性子”的她覺(jué)得浪費(fèi)時(shí)間，于是趕緊打斷，催促大家快點(diǎn)推進(jìn)流程。

看到詹大廚忙前忙后還要洗碗時(shí)，她主動(dòng)就把洗碗的活兒接過(guò)來(lái)，沒(méi)有網(wǎng)友所說(shuō)的關(guān)系不好。

本季客人中有很多小朋友，和他們相處時(shí)，殷桃極有耐心，互動(dòng)看著特別溫馨有愛(ài)。

另一邊，作為該節(jié)目標(biāo)簽式人物的黃曉明，畫(huà)風(fēng)也和之前大不相同。

一開(kāi)始就貢獻(xiàn)了一大笑點(diǎn)，在前往中餐廳的路上，暈車(chē)的他在路邊嘔吐，被冤種兄弟尹正吐槽是“弱雞”。

對(duì)比之前“我不要你覺(jué)得，我要我覺(jué)得”的強(qiáng)勢(shì)一面，這一季的黃曉明溫和了許多，做事都會(huì)與大家商量。

與此同時(shí)，他也繼續(xù)展現(xiàn)隊(duì)長(zhǎng)擔(dān)當(dāng)，比如在其他人忙于制作菜單時(shí)，自覺(jué)洗碗，沒(méi)有怨言。

第一天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，和殷桃一起組織大家進(jìn)行復(fù)盤(pán)，認(rèn)真分析存在的問(wèn)題，然后迅速解決。

除了選了國(guó)民度高的黃曉明和殷桃之外，新一季還邀請(qǐng)了個(gè)人特質(zhì)很明顯的尹正。

他和黃曉明也合作過(guò)，兩人之前出演了《鬢邊不是海棠紅》，收獲觀眾一片好評(píng)。

和熒屏形象不同，綜藝?yán)锏囊┞读瞬簧俑阈δ袑傩裕o節(jié)目制造了不少笑點(diǎn)。

比如，在路邊給黃曉明買(mǎi)西瓜這段。

他想讓賣(mài)瓜大姐教自己挑西瓜，結(jié)果在閑聊中讓大姐錯(cuò)過(guò)了公交車(chē)，喜劇效果立馬拉滿。

在初次嘗試面點(diǎn)時(shí)，尹正的腦回路也很清奇，別人做的都是可愛(ài)的小動(dòng)物，只有他做了個(gè)肚臍眼形狀的甜點(diǎn)。

除了搞笑，尹正在節(jié)目中的高情商表現(xiàn)也讓觀眾稱贊。

在黃曉明和詹大廚產(chǎn)生分歧時(shí)，及時(shí)出來(lái)幫忙打了圓場(chǎng)，起到了很好的調(diào)節(jié)作用。

而有陽(yáng)光笑容的陳立農(nóng)和有幼師資格證的章若楠也和新一季“親子餐廳”的主題很般配。

最后是，主打親子餐廳，形式新穎，內(nèi)容更豐富有趣。

新一季的《中餐廳》為了讓內(nèi)容更豐富有趣，在節(jié)目形式上做出了不少改變。

比如，不再設(shè)置KPI。

這一季主打治愈牌，更注重傳遞“愛(ài)”和“溫暖”，因此KPI就是開(kāi)啟合伙人的夢(mèng)想葫蘆。

5個(gè)葫蘆都裝有一個(gè)夢(mèng)想挑戰(zhàn)任務(wù)，需要指定的挑戰(zhàn)金額才能開(kāi)啟，每完成一個(gè)挑戰(zhàn)，都能獲得N倍資金回報(bào)。

再比如，由晚餐變?yōu)槲绮汀?/p>

考慮到餐廳位于海拔1314米的高原上，來(lái)到這里的客人，大部分都要趕在天黑前下山。

所以，這一季《中餐廳》的營(yíng)業(yè)時(shí)間從晚餐時(shí)段改為午餐時(shí)段。這也意味著嘉賓需要早起準(zhǔn)備食材，收拾餐廳。

還有就是最主要的，推出了親子餐廳的經(jīng)營(yíng)模式。

這一季的《中餐廳》的視角更聚焦在中國(guó)的家庭餐桌上，因而來(lái)吃飯的客人都是“帶娃的一家人”。

萌娃增多，對(duì)嘉賓的要求更高了，一方面要負(fù)責(zé)正常的餐廳運(yùn)營(yíng)，另一方面還要做到科學(xué)、快速、有效地哄小孩。

為了契合親子餐廳的模式，新一季還加入了美食小課堂的互動(dòng)環(huán)節(jié)。

這一環(huán)節(jié)由小羊老師負(fù)責(zé)，教前來(lái)《中餐廳》就餐的小朋友們制作美食。

在第三期節(jié)目中，在等待甜點(diǎn)的過(guò)程中，嘉賓們也各自出招帶娃，和小朋友“玩成一片”。

助教陳立農(nóng)和章若楠用泡泡機(jī)制造出大片的泡泡逗孩子們開(kāi)心；

“孩子王”黃曉明和“軍迷”小朋友聊著《烈火英雄》和生活里的英雄，帶著孩子們學(xué)習(xí)軍姿和敬禮。

嘉賓們用他們的溫柔和真誠(chéng)治愈了小朋友，也讓大家感受到了《中餐廳》的溫暖。

雖然才播了三期，但《中餐廳》第六季的看點(diǎn)確實(shí)很多。

既接地氣、貼近大自然，又通過(guò)藝人不同的反差產(chǎn)生綜藝效果，同時(shí)還讓觀眾感受大自然之間溫馨的家庭氛圍。

相信未來(lái)的兩個(gè)月里，這檔治愈系慢綜還將持續(xù)刷屏，在傳遞美食美景的同時(shí)，更以家的團(tuán)圓、生活的煙火氣拉近觀眾的距離。

青石電影 | 梅理卿

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豆瓣評(píng)分最高9.3，這17部美食劇太饞人

最近多地疫情反復(fù)，很多城市都相繼出臺(tái)了最新出行防疫政策。疫情下，很多人的旅游計(jì)劃被迫取消，選擇居家過(guò)五一。

圖源《風(fēng)味人間3·大海小鮮》

被封閉在家的日子，焦慮、失眠、精神萎靡不振各種壞情緒一一找上門(mén)，還有很多小伙伴開(kāi)玩笑說(shuō)“直接擺爛吧”。這時(shí)候最需要精神食糧的慰藉，疏導(dǎo)和排解你的emo。

臺(tái)臺(tái)特意整理了17部2021、2022年熱門(mén)高分的美食劇和美食紀(jì)錄片，下飯又解饞。希望這份“好吃的”精神食糧，能送大家一些力量和希望。

01 |《尚食》

上線時(shí)間：2022年2月22日

豆瓣評(píng)分：5.5分

觀看平臺(tái)：芒果TV

圖源《尚食》

在國(guó)內(nèi)古裝劇中，以美食為主線的劇并不多見(jiàn)。臺(tái)臺(tái)印象最深的就是李保田老師主演的《廚子當(dāng)官》和2017年高口碑美食劇《花間提壺方大廚》，皆屬精品。

圖源《尚食》

今年年初上線的《尚食》，以明朝為大背景，圍繞尚食局制膳日常展開(kāi)，也講述了一位尚食局宮女堅(jiān)持對(duì)中華美食技藝的追求，有中國(guó)版“大長(zhǎng)今”之稱。雖然對(duì)劇情和演員演技褒貶不一，但對(duì)宮廷美食的刻畫(huà)倒是挺到位的。

圖源《尚食》

劇中制作涉及到的菜肴多達(dá)上千道，美食團(tuán)隊(duì)標(biāo)注過(guò)名字的菜品大約有200種，幾乎涵蓋了魯菜、川菜、粵菜、京菜、閩菜、浙菜、蘇菜、徽菜等各大菜系，很多小伙伴都在彈幕上刷“看餓了”。

圖源《尚食》

包兒飯、桃花泛、糖醋活鯉魚(yú)、醉?xiàng)?.....劇里的精致美味讓人食指大動(dòng)，那些食物烹飪時(shí)的小細(xì)節(jié)太戳人！

02 |《珍饈記》

上線時(shí)間：2022年4月7日

豆瓣評(píng)分：7.4分

觀看平臺(tái)：B站

圖源《珍饈記》

不同于《尚食》以宮斗和善惡之爭(zhēng)為核心情節(jié)，《珍饈記》更偏向美食篇的輕喜劇風(fēng)格，也是一出以廚娘升職史為主線的女性故事。

錘娜麗莎吃肘子、圖源《珍饈記》

雖然是小成本制作，但這部劇的反響出乎意料地好。臺(tái)臺(tái)最喜歡里面“干飯人”李貴妃，不爭(zhēng)不斗，就愛(ài)好吃，被大家親切地稱為“肘子貴妃”。看她劇中吃肘子的樣子，饞得直流口水！

圖源《珍饈記》

頻繁出現(xiàn)的民間美味：金黃誘人的禿黃油、象征吉祥如意的五辛盤(pán)，樸素的家常小菜炒雞蛋，美食搭配喜劇，怪不得有人說(shuō)“千萬(wàn)別深夜看，肚子又餓，笑得又疼！”

03 |《和歌子酒》第六季

上線時(shí)間：2022年1月10日

豆瓣評(píng)分：7.4分

觀看平臺(tái)：愛(ài)奇藝

圖源《和歌子酒》

《和歌子酒》出第六季了！它是根據(jù)漫畫(huà)《和歌子酒》翻拍的真人版日劇，一部讓人看完心情愉悅的慢節(jié)奏美食劇。女主村崎和歌子每天下班后，都會(huì)找尋中意的小酒館，小酌一杯排解工作帶來(lái)的壓力。

圖源《和歌子酒》

緩解疲憊的美酒是劇里的主力軍，還有不容忽視的美味下酒菜：帶著金黃焦邊的煎餃、一咬下去咔哧咔哧的酥脆炸雞、清爽的毛豆……在小酒館獨(dú)酌變成了她一天中最輕松的時(shí)刻 。

圖源《和歌子酒》第六季

每當(dāng)看到和歌子沉靜于一人的美食時(shí)間，那種自在生活的態(tài)度和品嘗美食的真誠(chéng)太打動(dòng)人。

04 |《熏制生活》

上線時(shí)間：2022年4月4日

豆瓣評(píng)分：暫無(wú)

觀看平臺(tái)：暫無(wú)

圖源《熏制生活》

熏制生活，一部甜甜的戀愛(ài)美食劇，改編自累計(jì)突破50萬(wàn)部的大島千春的人氣同名漫畫(huà)。講述的是一對(duì)同居進(jìn)入第3個(gè)年頭的情侶，在兩人唯一的共同休息天周日，一起熏制食物。

圖源《熏制生活》

整劇里的食物幾乎都圍繞一個(gè)“熏”字，熏雞蛋、熏咖喱、熏牡蠣等，男女主的感情也在“熏制生活”中升騰，治愈著屏幕前的你和我。

05 |《愛(ài)吃拉面的小泉同學(xué)》

上線時(shí)間：2022年1月8日

豆瓣評(píng)分：5.7分

觀看平臺(tái)：全民影院

圖源《愛(ài)吃拉面的小泉同學(xué)》

拉面控必追的美食劇《愛(ài)吃拉面的小泉同學(xué)》，在年初推出了2022新春版！

它講述的是平時(shí)在學(xué)校生活中高冷寡言的小泉，私下卻是拉面控，一遇上拉面，連湯底都不放過(guò)。

圖源《愛(ài)吃拉面的小泉同學(xué)》

她不僅愛(ài)吃拉面，還對(duì)拉面業(yè)的各種門(mén)道了如指掌 、如數(shù)家珍，是真正的拉面行家。她每次吃完拉面的滿足臉，能把人誘惑得大半夜翻出泡面煮夜宵吃。而且劇里小泉打卡的拉面店都是現(xiàn)實(shí)中真實(shí)存在的，在日本的小伙伴們可以去打卡了！

06 |《孤獨(dú)的美食家》第九季

上線時(shí)間：2021年7月9日

豆瓣評(píng)分：9.3分

觀看平臺(tái)：B站

圖源《孤獨(dú)的美食家》第九季

《孤獨(dú)的美食家》絕對(duì)是下飯神劇了！還記得以前大學(xué)的時(shí)候，每天中午吃飯必看五郎，看他吃飯時(shí)自然流露出的滿足，自己也會(huì)變得幸福。

圖源《孤獨(dú)的美食家》第九季

第九季中有一大亮點(diǎn)，就是五郎居然去打卡了貴州菜館。招牌的貴州豆豉火鍋，咕冒著熱煙，恰到好處的辣味包裹著豆豉，看著就開(kāi)胃。

將特色的貴州羊下鍋，吸滿了湯汁的羊肉鮮美無(wú)比，五郎配著米飯大口吃，再來(lái)一杯冰豆奶解辣，簡(jiǎn)直一絕！

圖源《孤獨(dú)的美食家》第九季

一個(gè)人吃飯，從不是孤獨(dú)的體現(xiàn)。五郎對(duì)美食的尊重和對(duì)味道的享受，是臺(tái)臺(tái)N刷的理由之一。干飯人，還是得吃得香啊！

07 |《愛(ài)很美味》

上線時(shí)間：2021.11.26

豆瓣評(píng)分：8.4分

觀看平臺(tái)：騰訊視頻

圖源《愛(ài)很美味》

作為去年最好的女性群像劇，《愛(ài)很美味》無(wú)疑是最強(qiáng)的一匹黑馬，豆瓣評(píng)分高達(dá)8.4分。

《愛(ài)很美味》總共二十集，每?jī)杉粋€(gè)單元和主題，講述3個(gè)30歲左右的女人細(xì)枝末節(jié)的日子，場(chǎng)景主要圍著廚房、臥室、辦公室打轉(zhuǎn)，輕快地揭露了現(xiàn)代女性正在面對(duì)的窘境。

它的選角也很貼合人物，比如在電視劇里演劉凈的李純，她的天賦是做菜，現(xiàn)實(shí)生活中的她也會(huì)做菜，片子里切菜備菜都是她本人。像她自己說(shuō)的一樣，片魚(yú)是一種力道，片冬瓜是另一種力道，用的刀也不一樣。

圖源《愛(ài)很美味》

在劇里，食物是輔助，也是人物性格、關(guān)系的暗示。美食可以是愛(ài)情的點(diǎn)綴，畢竟飲食習(xí)慣對(duì)于我們的愛(ài)情觀、人生觀、價(jià)值觀有很大的影響。

08 | 《酒鬼都市女人們》

上線時(shí)間：2021.10.22

豆瓣評(píng)分：9.1分

觀看平臺(tái)：人人影視

《酒鬼都市女人們》

和《愛(ài)很美味》有異曲同工之妙的韓劇《酒鬼都市女人們》，也是“三個(gè)女人一臺(tái)戲”。有著不同性格的三位女主，卻有著相同的愛(ài)好——愛(ài)喝酒。

圖源《酒鬼都市女人們》

它改編自韓國(guó)的人氣同名漫畫(huà)，節(jié)奏輕快，劇情搞笑，豆瓣評(píng)分高達(dá)9.1分。一開(kāi)頭就是三位女主角相親，故事都很無(wú)厘頭。

圖源《酒鬼都市女人們》

酒像是一根線，串聯(lián)起了三位女主的愛(ài)情、友情、親情、職場(chǎng)。三位姐妹的開(kāi)心與難過(guò)，都在這杯酒里。看這部劇時(shí)，總感覺(jué)自己也像喝醉一樣，在微醺世界里感受著可愛(ài)，從她們身上感受到面對(duì)生活的勇氣。

在大女主劇熱門(mén)的時(shí)代，這部《酒鬼都市女人們》情節(jié)更加真實(shí)。生活的苦啊，不能用一杯酒解決，那就暫時(shí)麻痹自己。

09 |《主廚是名偵探》

上線時(shí)間：2021年5月31日

豆瓣評(píng)分：7.0分

觀看平臺(tái)：人人影視

《主廚是名偵探》

又是一部治愈系美食日劇！題材新穎，帥氣的主廚是個(gè)名偵探，但并不是懸疑劇，事實(shí)是他通過(guò)各種蛛絲馬跡，為客人解惑答疑，解開(kāi)很多不可思議的謎團(tuán)，溫馨得很。

圖源《主廚是名偵探》

故事發(fā)生在一家法式餐廳中，每天都會(huì)有不同的人來(lái)這里就餐，有因妻子離家出走而只好外出就餐的丈夫，有蓄謀欺騙有錢(qián)人的聚會(huì)小團(tuán)體，有思念過(guò)往戀人的癡情食客，也有正在相互試探的情侶，他們不經(jīng)意展現(xiàn)出的情緒，被主廚盡收眼底，通過(guò)他自己的方法，為他們排憂解難。

01 |《尋味貴陽(yáng)》

上線時(shí)間：2022年3月25日

豆瓣評(píng)分：8.4分

觀看平臺(tái)：騰訊視頻

《尋味貴陽(yáng)》

在美食紀(jì)錄片這塊，陳曉卿老師就是品質(zhì)保證。繼《尋味順德》、《尋味東莞》之后，《尋味貴陽(yáng)》在3月底重磅登場(chǎng)。

圖源《尋味貴陽(yáng)》

貴陽(yáng)，山巒縱橫、水系發(fā)達(dá)，是老天賞飯吃的絕佳美食寶地。整部紀(jì)錄片分為山、水、城三個(gè)部分，講述了貴陽(yáng)人如何巧用智慧，從自然界中獲取美味，繪制出多彩的食物色盤(pán)。

圖源《尋味貴陽(yáng)》

糯米飯、酸湯魚(yú)、糟辣椒、豆米火鍋、絲娃娃、胭脂蘿卜，貴陽(yáng)的糯、酸、辣在屏幕里不斷變化，爽爽的貴陽(yáng)味散發(fā)出勾人心魄的誘惑力。臺(tái)臺(tái)一口氣刷完三集，等解封后第一站就去貴陽(yáng)，過(guò)個(gè)涼爽的夏天。

02 |《江湖搜食記》

上線時(shí)間：2021年11月5日

豆瓣評(píng)分：暫無(wú)

觀看平臺(tái)：優(yōu)酷

《江湖搜食記》

江湖搜食記，聽(tīng)名字就煙火氣十足，一集7分鐘，妥妥的下飯爽片。

它最大的亮點(diǎn)是通過(guò)美食導(dǎo)演的第一人稱視角，尋寶藏小城，品江湖絕味，訪隱世高手，像在看vlog一樣，特別有代入感。

圖源《江湖搜食記》

城市的選擇也獨(dú)樹(shù)一幟，不全是網(wǎng)紅城市，湖南岳陽(yáng)、山東臨沂、云南芒市......采訪地道小店的老板，透過(guò)接地氣的他們看見(jiàn)一座小城的性格，每一集都值得好好收藏。

03 |《風(fēng)味人間3·大海小鮮》

上線時(shí)間：2021年12月19日

豆瓣評(píng)分：8.8分

觀看平臺(tái)：騰訊視頻

《風(fēng)味人間3·大海小鮮》

去年年底上線的《風(fēng)味人間3·大海小鮮》，一播出就收獲無(wú)數(shù)好評(píng)。

圖源《風(fēng)味人間3·大海小鮮》

區(qū)別于前兩集，這一季從中國(guó)海洋和海鮮入手，挖掘隱藏在海洋里的味道，也展現(xiàn)了美食背后那些不為人知的依海而生的勞動(dòng)人民的生活。一場(chǎng)驚艷美味的海鮮盛宴踏浪而來(lái)。

圖源《風(fēng)味人間3·大海小鮮》

嬌嫩的鮑魚(yú)、體碩肉肥的鲅魚(yú)、膏厚肉肥的東海鋸緣青蟹、外表駭人內(nèi)里潔白脆韌的佛手螺，這些大海的饋贈(zèng)在《風(fēng)味人間3·大海小鮮》的鏡頭里，被傳神地放大了本身的鮮味，也讓觀眾真實(shí)感覺(jué)到這是我們離“海鮮自由”最近的一次。

紀(jì)錄片里更令人動(dòng)容的是為謀求生計(jì)而下海捕撈的漁民，比如在舟山峭壁上采摘佛手螺的叔叔，在滔天的風(fēng)浪間，我們看到的是為生活的拼搏。

圖源《風(fēng)味人間3·大海小鮮》

深夜是漁民出海的高峰期，日復(fù)一日的晝夜顛倒是他們生活的的真實(shí)寫(xiě)照。

04 |《人生一串3》

上線時(shí)間：2021年11月17日

豆瓣評(píng)分：8.6分

觀看平臺(tái)：B站

《人生一串3》

時(shí)隔兩年，《人生一串》系列終于回歸了。一聽(tīng)到開(kāi)頭的那句“朋友，多久沒(méi)擼串了”，熟悉的感覺(jué)又回來(lái)了。

圖源《人生一串3》

這一季，節(jié)目組走了更多的地方，從南到北，在炭火不息、煙火繚繞的爐火前，深夜的烤串講述著美味的故事。看著肉在炭火的突襲下烤熟，滋滋滋地朝外冒著油，誰(shuí)看了不流口水呢！

香脆的貴州九溪烤小腸、有半個(gè)手臂長(zhǎng)的浙江麗水烤豬頭瓣、口感彈脆的烤脆肉鯇、還有臺(tái)臺(tái)心心念念的延邊黃牛肉、新疆的烤羊塞脾、燒烤品種多到數(shù)不過(guò)來(lái)。

圖源《人生一串3》

《人生一串》系列中，和燒烤同樣吸睛的還有各個(gè)燒烤攤老板，一集幾乎有一半的時(shí)間，鏡頭是對(duì)準(zhǔn)他們的。這一季中，來(lái)自廣東的“烤攤陳奕迅”實(shí)實(shí)在在火了一把，看似狂放不羈，但對(duì)于食材的把控和對(duì)燒烤的熱愛(ài)，他是認(rèn)真的。

05 |《第一餐》

上線時(shí)間：2021年9月19日

豆瓣評(píng)分：7.2分

觀看平臺(tái)：B站

《第一餐》

一日之計(jì)在于晨，中國(guó)的早餐文化博大精深。由B站出品的首部早餐紀(jì)錄片《第一餐》聚焦了全國(guó)各地獨(dú)具特色的早餐文化，尋找各地傳奇早餐店。

圖源《第一餐》

《第一餐》記錄了24道來(lái)自全國(guó)各地的特色早餐：北京炒肝兒、武漢熱干面、海口辣湯飯、淄博煎餅豬頭肉、昆明燒餌塊、徐州鱔魚(yú)辣湯......

一集一主題：暖、橫、颯、妙、精，30分鐘不到的時(shí)間，帶你深入全國(guó)各地不同城市，領(lǐng)略早餐的魅力。

圖源《第一餐》

最重要的是每一集介紹完一種早餐后，簡(jiǎn)單粗暴地告訴你在當(dāng)?shù)啬囊患易龅淖詈贸裕陜?nèi)招牌菜是什么，怎么搭配吃最懂經(jīng)，這對(duì)于吃貨而言未免太友好了。

06 |《江湖菜館2》

上線時(shí)間：2021年9月15日

豆瓣評(píng)分：7.7分

觀看平臺(tái)：優(yōu)酷

《江湖菜館2》

在一座好吃的城市中，街頭巷尾永遠(yuǎn)不乏美味，很多隱身在城市不同角落，犄角旮旯里的菜館，往往凝聚著這座城市最真實(shí)的底味。《江湖菜館》系列的紀(jì)錄片正是帶大家打卡煙火氣。

圖源《江湖菜館2》

新上線的第二季，第一集就去了重慶，最具有江湖兒女之情的地方。

和其他紀(jì)錄片不同，《江湖菜館》最大的特色就是它別出心裁的旁白和配樂(lè)。沒(méi)有大氣磅礴的音樂(lè)，更多的是帶著濃郁地方特色的稱呼：“大姨”、“四嗲”，仿佛身臨其境，真的像是在家樓下的寶藏小店點(diǎn)菜。

圖源《江湖菜館2》

8座獨(dú)具風(fēng)味的城市：重慶、揚(yáng)州、喀什、西雙版納......或網(wǎng)紅、或獨(dú)特，看完之后，你們最想去哪里呢？

07 |《我粉你》

上線時(shí)間：2021年8月18日

豆瓣評(píng)分：7.5分

觀看平臺(tái)：B站

《我粉你》

如果你和臺(tái)臺(tái)一樣是米粉愛(ài)好者，這部《我粉你》你必須要看。作為一種日常隨處可見(jiàn)但富有感染力的食物，米粉不僅是平日早餐的首選，也是很多異鄉(xiāng)人解不開(kāi)的鄉(xiāng)愁。

僅僅五集，就給大家介紹了十幾種來(lái)自的米粉：廣西螺螄粉、老友粉，貴州蝦子羊肉粉、廣東腸粉、云南撒撒米線、武岡的鱔魚(yú)粉、湖南長(zhǎng)沙的豬油拌粉，沒(méi)有什么比一碗米粉來(lái)得落胃。

圖源《我粉你》

在《我粉你》中，米粉這種食物有著強(qiáng)大的包容性，和什么食材都能搭上CP。滿足口腹之欲的同時(shí)，米粉背后藏著的思鄉(xiāng)情讓人看濕了眼眶。

比如片子里的老蘇和蘇嫂，幾十年如一日，用心烹飪出一碗老友粉，回頭客不斷。看著屏幕里的人呼嗦粉，臺(tái)臺(tái)也嘴饞得很！

08 |《向著宵夜的方向》第2季

上線時(shí)間：2021年8月6分

豆瓣評(píng)分：7.6分

觀看平臺(tái)：騰訊視頻

《向著宵夜的方向2》

最值得看的深夜美食紀(jì)錄片《向著宵夜的方向》，第一季上線后就穩(wěn)居評(píng)分高位，好評(píng)不斷。第二季強(qiáng)勢(shì)回歸，解鎖35座城市的極致宵夜美食。

《向著宵夜的方向2》

哪里的宵夜最好吃呢？成都的冷鍋串串、廣東中山的蜆肉粥、貴陽(yáng)的板筋蓋飯、四川石棉的燒烤......不知道你家鄉(xiāng)的美味上榜了嗎！

把里面寶藏目的地都提前收藏起來(lái)，等到夏天解封后，約上朋友打個(gè)飛的飽餐一頓！

疫情下，生活是自己的，日子還得好好過(guò)。所以五一也別閑著，這些好吃的美食劇和紀(jì)錄片都刷起來(lái)，在美味中繼續(xù)盼解封！

文｜Judy

圖片全部來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

題圖來(lái)源于紀(jì)錄片《尋味貴陽(yáng)》