上海“網(wǎng)紅”阿大蔥油餅無照經(jīng)營將被取締 BBC曾拍過他的紀(jì)錄片

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無證照經(jīng)營的阿大蔥油餅或被取締，這道情法兩難題該怎么做?

號稱凌晨三四點(diǎn)就有人開始排隊(duì)、名氣大到BBC也來拍攝紀(jì)錄片的“阿大蔥油餅”攤上大事了。

解放日報(bào)·上觀記者9月26日獲悉，由于無證照經(jīng)營的問題，“阿大”(原名吳根城，因在家里排行老大，大家都叫他“阿大”)已被黃浦區(qū)監(jiān)管部門約談，責(zé)令其立即停業(yè)。如果無法辦理相關(guān)證照，很可能將被取締。

此時(shí)，距離阿大蔥油餅重新開張的9月20日才不過6天。此前，阿大對外稱因暑期炎熱，短暫歇業(yè)兩個(gè)月。

無證照長達(dá)十幾年?

《新聞晨報(bào)》2014年4月9日的一篇報(bào)道稱，阿大蔥油餅的攤子最早設(shè)在南昌路上的馬路菜場里，在2003年搬到了茂名南路的弄堂里，就在茂名南路和南昌路的交界處。

解放日報(bào)·上觀記者從監(jiān)管部門了解到，現(xiàn)在阿大蔥油餅在茂名南路上的經(jīng)營場所屬于非商用性質(zhì)，無法辦理相關(guān)證照。如果相關(guān)報(bào)道的時(shí)間準(zhǔn)確，這意味著，阿大蔥油餅的無證照經(jīng)營歷史可能長達(dá)十幾年。

黃浦區(qū)相關(guān)監(jiān)管部門的執(zhí)法人員告訴解放日報(bào)·上觀記者，其實(shí)對于阿大蔥油餅店無證照經(jīng)營的情況，監(jiān)管部門早已掌握，但考慮到阿大的身體有殘疾、早年家境窘迫，因此一直采取比較人性化的監(jiān)管舉措，一般是多次約談、責(zé)令限期整改或停業(yè)。

其實(shí)，今年夏季阿大歇業(yè)兩個(gè)月的原因，并非因?yàn)槭钇谘谉幔∏∈潜O(jiān)管部門考慮到夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高，防范風(fēng)險(xiǎn)，所以責(zé)令其停業(yè)。

不過，最終結(jié)果和過去多次的責(zé)令整改相同，阿大都是才“老實(shí)”了一陣子，就又重新開張了。

上述執(zhí)法人員表示，如果嚴(yán)格遵循《食品安全法》執(zhí)法，阿大蔥油餅將難以為繼。

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

也就是說，如果真的嚴(yán)格執(zhí)法、立案查處，阿大至少要被罰5萬元。

據(jù)透露，這次監(jiān)管部門的約談，態(tài)度嚴(yán)厲，一方面是因?yàn)榘⒋?ldquo;屢教不改”，另一方面是因?yàn)榘⒋笫[油餅的油煙和顧客的嘈雜以及治安隱患，遭到了周邊居民的多次投訴。

這次這道“坎”，阿大必須認(rèn)真應(yīng)對了。