雜交水稻（hybrid rice）指選用兩個在遺傳上有一定差異，同時它們的優良性狀又能互補的水稻品種進行雜交，生產具有雜種優勢的第一代雜交種，就是雜交水稻。一般雜交水稻僅指由兩個遺傳背景相同的不育系和恢復系雜交后形成的第一代雜交種。

袁隆平院士有兩個夢想，一是“禾下乘涼”，二是“雜交水稻覆蓋全球”！隨著雜交水稻技術的不斷突破，目前，雜交水稻已經推廣到了，巴基斯坦，越南，尼日利亞等數十個國家和地區。“禾下乘涼”也指日可待……

雜交水稻，是一種特殊的水稻！是指兩個在遺傳基因上有一定差異，同時又有良好互補性的水稻，進行雜交，就是雜交水稻！我國是世界上第一個成功研發和推廣雜交水稻的國家。因為雜交水稻具有個體高度雜合性，雜種后代出現性狀分離，所以需要年年制種！2020年11月，在湖南衡陽袁隆平團隊所研制的雜交水稻，兩季畝產達到了1530.76公斤！

大面積推廣的雜交水稻主要是利用水稻雄性不育系作為遺傳工具。中國是世界上第一個成功研發和推廣雜交水稻的國家。雜交水稻具有個體高度雜合性，雜種后代出現性狀分離，故需年年制種。和雜交水稻相對應的是常規水稻。

雜交水稻和普通水稻的區別

1、性質不同：雜交水稻是選用兩個在遺傳上有一定差異，同時它們的優良性狀又能互補的水稻品種進行雜交，生產具有雜種優勢的第一代雜交種，用于生產，這就是雜交水稻。常規水稻是可以留種且后代不分離的水稻品種。

2、特點不同：常規稻不像雜交稻通過雜交或變異而來，而是通過選育、提純、保持本品種的特征特性不變。

3、優勢不同：雜種優勢利用雜種優勢來提高農作物的產量和品質是現代農業科學的主要成就之一。常規稻是通過若干代自交達到基因純合的品種，個體遺傳型相同，從外觀上看，群體整齊一致，上下代的長相也一樣，在保證品種純度情況下產量也不會下降。

怎么辨別雜交水稻與常規稻種子

（一）看飽滿度。所有雜交稻種子都是由生活力較弱的不育系（母本）和恢復系（父本）雜交而成加之多種因素的影響，種子的飽滿度不如常規稻種子。（二）看谷尖顏色。雜交稻種子的谷尖多呈紫色，而常規稻種子谷尖無色。

（三）看柱頭痕跡。一般雜交稻種子柱頭外露，而常規稻種子不外露。

（四）看外稃痕跡。雜交稻種子的外稃和內稃交界處有一個小黑圓點而常規稻種子則無黑點。

（五）看稻種顏色。雜交稻種子稃殼略帶黃褐不均勻的生物性雜色，而常規稻種子較為單一

（六）看種子形狀。一般雜交種子細長，粳稻種子較圓。雜交稻種子的腹部呈凹形，而常規稻種子腹部呈直線。

（七）看種子內外稃吻合度。一般雜交稻種子的內外稃吻合度差，還有部分種尖開裂，而常規稻種子內外稃吻合度好，種尖無開裂現象。

（八）看谷殼厚度。剝開谷殼觀察，一般雜交稻種子的谷殼輕薄，常規稻種子殼較厚。

（九）看稃內顏色。將稻種剝開外稃，稻殼內有1-4枚瘦小干秕的黃色花藥殘跡的是雜交稻種子。沒有的則是常規稻的種子。

通俗地講雜交水稻的成功解決了中國十幾億人口的吃飯問題，中國是一個農業大國，但也是一個人口大國，雜交水稻的成功使有限的耕地養活了龐大的人口，解決了最基本的溫飽問題。

雜交水稻不僅使我國的糧食增產，還被廣泛應用于世界上許多國家，比如印度，伊朗，菲律賓，孟加拉，巴基斯坦等國都引進了雜交水稻。它是一項造福于世界人民的方法。

“不讓老百姓挨餓”

量地塊、收割、打谷子

取樣、測水分、稱重

……

又是一年收獲季

內?蒙自示范基地百畝片平均畝產1076.16千克